創業昭和23年 ほどがや 千成鮨

寿司だけでなく、季節の野菜や一品料理、郷土料理、果物のコンポートなど、バランス良く美味しく楽しく召し上がって頂けるよう仕込みをしています。 シャリはコシヒカリを中心にお米屋さんと相談してオリジナルのブレンドを。 お酢は横井醸造さんの赤酢【与兵衛】を少量加えています。

家族経営の個人店です。店としては三代目になりますが、のれん分けした父から引継ぎ親子二代。現在の店舗に移転して２０年になります。 おかえりなさい、お疲れ様です、とお迎えする温かい場所を心がけております。